Kapitel 01
Übersicht
Herkunft
1870 von A. Lucas im Wald bei Blois an der Loire / Frankreich gefunden, seit 1874 im Handel
- Synonyme
- Alexander Lukas Butterbirne, Lucas
- Verbreitung
- Europa, im Mostviertel sehr häufig in Hausgärten zu finden, häufige Plantagensorte
- Erkennungsmerkmale
- große, kegelförmige Frucht, saftiges, wenig gewürztes, süßes, weiches Fruchtfleisch, sehr kleines Kerngehäuse, in Stielgrube eingesteckter Stiel
- Zuweisung
- Tafelbirne
- Zuteilung
- Tafelbirne
Kapitel 02
Form & Größe
Birnenformen
glockenförmig, kegelförmig
- Fruchtgröße
- groß, sehr groß
- Lage größter Durchmesser
- kelchbauchig
- Querschnitt
- rund unregelmäßig
- Gleichhälftigkeit
- ungleichhälftig
- Seitenform
- gerade
- Verhältnis Länge zu Durchmesser
- lang
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
orange bis rot
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- grüngelb, gelb, zitronengelb
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Ausprägung Schalenpunkte
- zahlreich, groß
- Ausdehnung Berostung
- Rostflecken, Rostfiguren
- Ausdehnung
- gestreift
- Farbe Berostung
- zimtbraun
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
mittel
- Stieldicke
- dick
- Stielsitz
- in Stielgrube eingesteckt
- Stielform
- gerade
- Stielfarbe
- braun
Kapitel 05
Kelch
Kelch
geschlossen
- Kelchgrube Tiefe
- tief
- Kelchgrube Weite
- weit
- Kelchgröße
- klein
- Kelchblätter
- aufgerichtet und nach außen geklappt
- Kelchrelief
- faltig
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack Fruchtfleisch
süß-säuerlich
- Farbe Fruchtfleisch
- weiß
- Festigkeit Fruchtfleisch
- weich
- Konsistenz Fruchtfleisch
- feinzellig schmelzend
- Saftigkeit Fruchtfleisch
- saftig
- Würze
- wenig gewürzt
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kerngehäuse
spindelförmig
- Lage Kerngehäuse
- kelchständig
- Kammern
- klein
- Samen
- wenige, oft taub
- Achse
- geschlossen
Kapitel 08
Baum & Anbau
Wuchsform
hochpyramidal
- Blühbeginn (10 %)
- früh
- Ertrag
- viel
- Alternanz
- ja
- Haltbarkeit
- mittel
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Nutzung
Frischverzehr
- Reifezeit
- September, Oktober, November
- Pflückreife
- September
Kapitel 10
Quellen
- [1] Bundessortenamt (2003): Beschreibende Sortenliste Kernobst. Apfel, Birne. 2. überarbeitete Auflage. Hannover
- [2] Cordes, John-Hermann; Sommer, Niels (2006): Obstgehölze. BdB-Handbuch VI. Grün ist Leben. Österreichischer Agrarverlag. Wien
- [3] Hartmann, Walter (2003): Farbatlas Alte Obstsorten. 2. Auflage. Verlag Eugen Ulmer. Stuttgart
- [4] Arche Noah, AutorInnenkollektiv (1996): Verfügbare Obstsorten aus Niederösterreich: Sortenmappe. In Zusammenarbeit mit dem Amt der NÖ Landesregierung. St. Pölten
- [5] Kessler, H. (1948): Birnensorten der Schweiz. Verbandsdruckerei AG Bern. Bern
- [6] Lucas, Eduard; Oberdieck, Johann Conrad (1875): Illustriertes Handbuch der Obstkunde. Zweiter Band: Birnen. Stuttgart
- [7] Rolff, Johann-Heinrich (2001): Die Birne. Sortennamen und Synonyme. Selbstverlag Johann-Heinrich Rolff. Kiefersfelden
- [8] Rühmer Thomas et al. (2006): Obstsorten. Praktische Portraits marktrelevanter Sorten. Österreichischer Agrarverlag. Wien
- [9] Votteler, Willi (1999): Altbewährte Apfel- und Birnensorten. 7. Auflage. Hrsg.: Bayrischer Landesverband für Gartenbau und Landespflege. München
- [10] Bernkopf, Siegfried, (2011): Von Rosenäfpeln und Landlbirnen. Hrsg.: Amt der OÖ Landesregierung. Verlag Trauner. Linz
- [11] n.n. (1935-1967): Nach der Arbeit. Illustrierte Wochenzeitung für Garten, Siedlung und Kleintierhaltung. Verlag Molden. Wien
- [12] Petzold, Herbert ( 1989): Birnensorten. Neumann-Neudamm. Leipzig
- [13] Votteler, Willi (1993): Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten. Obst- und Gartenbauverlag. München
- [14] Müller, Ariane (1996): Alte Obstsorten. Franckh-Kosmos. Stuttgart
- [15] Szalatnay, David et al. (2011): Früchte, Beeren, Nüsse. Die Vielfalt der Sorten - 800 Sortenportraits. Haupt Verlag. Bern, Stuttgart, Wien
- [16] Mühl, Franz (2014): Alte und neue Birnensorten, Quitten und Nashi, 4. Auflage. Hrsg.: Bayrischer Landesverband für Gartenbau und Landespflege e.V.Obst- und Gartenbauerlag München